dobrokoshka (dobrokoshka) wrote,
dobrokoshka
dobrokoshka

Category:

Ресторан La Gaiette - кухня шти (традиционная лилльская)

Для севера Франции характера культура шти.
Это язык, кухня, традиции. Когда-то язык шти преподавали в школе. Сейчас этого нет и всё немного забывается. Но кухня еще держится.
Подруга привела меня в La Gaiette - это ресторан с традиционной шти-кухней. Он находится чуть в стороне от центра, 10-15 минут пешком.
Вкусная домашняя немного сельская кухня. Если гренка из сыра, то огромная поджаристая гренка с сырным кремом в палец толщиной. Если курица, то большой подрумяненный кусок. Если рагу, то щедрое и ароматное. Карбонад, сыры, киши. Смешное сладкое блюдо с шуточным названием шти-рамису.
Насладиться меню можно там же, на сайте. Мы попробовали совсем чуть-чуть, но это было просто и вкусно. И самое-самое вкусное пиво поездки.

Всё просто - зажаренная половинка курицы, картофель-фри (о нем не спрашивают, его просто приносят - мы же недалеко от Бельгии) и пиво.



И сервировка без лишних сложностей.



Potage du moment - суп дня.
Велюте из фиолетовой моркови (не могу сейчас объяснить, как я могла это не попробовать).






"Гренка с сыром"
Большой вкусный чуть похрустывающий ломоть хлеба, море сыра и салат.
Чувствуешь себя ребенком у воображаемой бабушки - это не чахлая брускетта с помидорами, это "скорее покормить".
(Со всей любовью к брускетте ) )
И это очень вкусно.



Секрет монаха (10+!)



Пол:






Увы, этот пост закрывает серию рассказов про Бельгию и про Лилль.
До новых встреч )

PS
Так как я вчера приехала из новой поездки, это будет скоро.

Весенняя поездка в Бельгию (Брюссель-Брюгге-Остенде) и Францию (Лилль) - все рассказы
Tags: Лилль, Франция, местная и национальная кухня, мясо, пиво, путешествия, ресторанное
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments