dobrokoshka (dobrokoshka) wrote,
dobrokoshka
dobrokoshka

Category:

Бельгия: пиво и ламбики

Самый знаменитый напиток Бельгии - это, конечно, пиво.
Отдельной строкой идут ламбики. Это пиво, которое выдерживалось в бочках из-под вина и брожение было инициировано микроорганизмами, которые уже были в бочке. Ламбики часто выдерживаются и смешиваются друг с другом.
В России известны в основном фруктовые ламбики вроде вишневого Kriek или малинового Framboise. Оказывается, существуют не только они :) Несладкие ламбики имеют выраженный кислый или кисловато-горьковатый вкус. Они на любителя. Когда я заказала такой ламбик в баре, бармен очень настойчиво спрашивал, знаю ли я, что беру. Рядом улыбалась подруга, которая заказала сладковатый веселый шипучий яблочный ламбик :) Мой напиток не был таким nice, как её, но в этом что-то есть.

Это было в Delirium - вроде бы тут несколько сотен сортов пива (10 разливных, остальные бутылочные). Очень колоритное место.



Улочка, на которой расположен паб. Он же кафе, он же бар )



Он же beer cellar
:)



Часть меню:



Из еды сырные и мясные тарелки, орешки.



Барная стойка:



Зал:



Потолок с гигантскими пивными пробками:






В стакане несладкий ламбик.
На закуску ценой в три евро дали гору гауды. И сушеный сельдерей для посыпки.
Мы с подругой боролись с сыром вдвоем и ушли побежденными на середине миски :)
Нас оправдывает то, что ушли мы к вафлям :)









Пива много везде, на каждом шагу.
Это уже случайный кадр, сделанный в городе.



Витрина магазина. Знакомые и незнакомые этикетки.
Под знакомыми я подразумеваю Timmerman, которого много в Москве.






Многочисленные пивные кафе на свежем воздухе. Тут почти не едят, только пьют пиво и, иногда, вино.



Framboise и солнце.



Весенняя поездка в Бельгию (Брюссель-Брюгге-Остенде) и Францию (Лилль) - все рассказы
Tags: Бельгия, Брюссель, местная и национальная кухня, напитки, пиво, поесть не в ресторане, путешествия, ресторанное, сыр
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments