July 14th, 2014

Олонхо - ресторан якутской кухни

Через дорогу от River Park Hotel находится ресторан якутской кухни "Олонхо".
В том же здании находится гостиница и "Якутские бриллианты".
Вечером кроме нас в ресторане был еще один человек. Он поужинал и ушел.
Мы спросили у официантки, всегда ли так пустынно. Она сказала, что всегда и она даже нам удивилась :)
У ресторана огромное меню и такая низкая проходимость. Как сказал бы Гордон Рамзи, в таких условиях сложно иметь свежие продукты.
Ну, может быть, бриллианты спасают. Всё было вкусным и интересным.
Конечно, мы заказали блюда из якутской части меню.

Вот очень (!) вкусное блюдо - суп-гуляш из жеребятины.



Collapse )

Барельефы на здании Оперного театра

Гастрономический бутик Pecorino и тет-де-муан

В самом центре, на Урицкого, 24 есть интересный магазин.
Он существует в формате гастрономического бутика. В магазине много интересных сыров, мясной гастрономии, соусов, пасты и прочего. Я недавно писала про московскую "Испанскую лавку" - они и непохожи и похожи - классический формат европейской гастрономической лавки.

Что самое важное: не пугаться цен и не набирать много.
Лучше взять сто грамм свежего вкусного сыра (а вам отрежут сто грамм, здесь торгуют не килограммами, а наразвес небольшими "порциями") и сто грамм тооненько нарезанного хамона (а потом где-то добыть чиабатту и багет и сладкий чай или бокал вина или свежевыжатый сок ) и отдать в итоге не больше денег, чем в обычном кафе, чем купить кило неведомого сыра и потом грустно глядеть, как он засыхает. А удовольствия в такой еде немало :)

Само слово "пекорино" это название группы сортов итальянских сыров из овечьего молока. Самый известный из них - pecorino romano. Это твердый овечий сыр, по текстуре он неоднородный, как будто содержит гранулы. Родом он из Эмильи-Романьи. Чтобы насладиться теми декорациями, где он производится, вот мой репортаж из Сиены.



Collapse )

Винный магазин и клуб Септима, Советская 46/2

Еще мне очень понравился один винный магазин Новосибирска.
Я регулярно провожу покупаю вино для дегустаций. Если бы этот магазин был рядом с моим домом, я бы туда заходила.

1) Очень большой и понятный ассортимент. Может быть, мы учились в одном месте с тем, кто у них занимается закупками, может быть это какое-то таинственное совпадение. Но часть вин я узнаю и я бы их тоже продавала, а часть вин я не узнаю, но понимаю, чего от них ждать и хотела бы попробовать.
2) Великолепное зонирование. Есть главная комната, где в понятном порядке стоят вина низкой и средней ценовой категории. Очень понятно расставлены - если тебе нужна, например, красная Бургундия - понимаешь, где её искать. А если нужна белая Германия, то так же, сам, понимаешь, где она будет стоять.
И вот иногда ты идешь вдоль стеллажа и видишь, что ряд обрывается. Ты уже дошел до AOC Bourgogne, но потом идет не Volnay или Beaune, а дешевая Рона. И тут выясняется главное - слева от входа, как-то не на виду, есть прохладная комната с отличной коллекцией вин с ценами выше среднего.
Видимо, я как-то совпала с организатором магазина, мне всё это было в большое удовольствие.
3) Нормальные цены. На некоторые образцы по московским меркам низкие, на большинство просто нормальные, не излишне высокие.
4) Мы довольно коротко поговорили с консультантом, но впечатление хорошее.

Это не реклама - по крайней мере в том отношении, что хозяева магазина не в курсе моей ими очарованности ) Но магазин интересный.



Collapse )

Метро Новосибирска

В Новосибирске есть метро - две ветки. Одна из веток соединяет правый и левый берег Оби, а вторая идет по центру с севера на юг. В городе довольно много пробок - и на мосту и в целом в городе. Не всегда хорошие дороги и довольно грубые водители. Первый совет, который мне дали про Новосибирск "если можно ехать на метро, лучше на метро".

Интересные факты: это самый восточный метрополитен в России. Третий по загруженности метрополитен России.
Расположен в месте, где очень холодно - холоднее, чем в большинстве других мест, где действует метро.
Море интересных фактов в статье в Википедии.

Метро очень похожа на московское - по стилю, по духу.
Если не знать глазами каждую из московских станций, вполне можно поверить, что это где-то в Москве:



Collapse )

Прогулка по Новосибирску

Мы приехали в Новосибирск рано утром, заселились в гостиницу, разложили вещи и поехали на троллейбусе в город.
Возле водителя висело объявление:



И тут мне по спине вломила кулаком милая бабушка - ей не понравилось, что она собиралась выйти на следующей, а я зашла и стою на ступеньке. Здравствуй, Новосибирск!

Если серьезно, то не всё так плохо. Мне показалась плохой ситуация с дорогами, гостиницами и, особенно, музеями.
Но в городе очень много хорошего. Он как будто очень многолапый зверь, который разными лапами в разных временах - причем частью лап далеко в будущем, а частью лап - глубоко в прошлом. Так и стоит, бедняга, враскоряку.

Этот пост про разные приятные фотонаблюдения на улицах Новосибирска.
Кое-где я указываю точные адреса. Про остальные места можно спросить, если важно.

Collapse )

Шутка или не шутка про здания Пенсионного фонда

У нас есть семейная шутка про Пенсионный фонд.
Она родилась в летнем солнечном Петрозаводске. Там есть прелестный прибрежный район - маленькие улочки, разноцветные домики с цветниками. И вдруг появляется большая серая площадка. Как будто что-то забрало с неё радость. И за площадкой высится здание Пенсионного фонда.
Мы легкомысленно посмеялись над этой вампирской историей и забыли о ней.

Но мы много ездим по России и это повторяется снова и снова. Среди малоэтажных городов, среди домиков и улочек, которые жители украшают как могут, вдруг возникают стеклянные или мраморные махины - здания Пенсионного фонда.
Не то чтобы они напрямую у кого-то что-то выпивали, просто они всегда контрастируют с окружением.
Видимо, у кого-то есть талант к выделению бюджетов.

Но к смешной части поста.
Мы шли по Серебренниковской улице и увидели здание Пенсионного фонда. Небольшое скромное здание - скорее даже подъезд в старом доме. На вывеске было написано, что это пенсионный фонд одного из районов города.
Я пощебетала на тему "смотри, какой славный - наверное, он еще детеныш" и мы пошли дальше.

И через несколько сотен метров почувствовали. Оно.
Окружающие здания как будто стали ниже, а впереди сверкала огромная стеклянная башня.
Я снова защебетала: "Ведь пенсионный фонд только что был. Кто же занял его место? Кто вытеснил нашего малыша из гнезда?". Понимаете, это внутренняя шутка. Может быть, это недостаточная гражданская зрелость, но я не думаю всерьез о том, откуда эти деньги и как их лучше потратить. Это просто такая не самая остроумная шутка о якобы магии.

Когда мы дошли до здания и увидели вывеску "Пенсионный фонд России. Отделение по Новосибирской области" мы хохотали истерически.



Хотя сейчас я написала этот пост, немного подумала и мне стало не так смешно.

Весь рассказ про автопутешествие по Алтаю и про неделю в Новосибирске

Собор Александра Невского снаружи и внутри

Собор находится на Красном проспекте, недалеко от автовокзала.
Он очень разный снаружи и внутри.
Снаружи - мощный, из красного кирпича.
Внутри - как будто полупрозрачный, с дивными фресками. Очень богатый - не в смысле золота, а в смысле непрерывного рисунка и орнамента. На сайте есть 3D панорама.

Мне он запомнился таким.
Снаружи:



Внутри:



Collapse )